Laboratorijska UHT, koja se također naziva pilot postrojenje za obradu ultravisokom temperaturom u preradi hrane, je napredna metoda sterilizacije dizajnirana za tekuće proizvode, posebno mliječne proizvode, sokove i neku prerađenu hranu. UHT tretman, koji označava ultravisoku temperaturu, zagrijava te proizvode na temperature iznad 135°C (275°F) nekoliko sekundi. Ovaj proces uništava patogene i druge mikroorganizme bez ugrožavanja prehrambene kvalitete, okusa ili sigurnosti proizvoda. Lab UHT se posebno odnosi na proces testiranja i razvoja proizvoda tretiranih UHT-om u kontroliranom laboratorijskom okruženju prije nego što se skaliraju za masovnu proizvodnju.
TheEasyReal Lab UHT/HTST sustavPostavka omogućuje istraživačima i prehrambenim tehnolozima da istraže različite formulacije, poboljšaju stabilnost na policama i procijene zadržavanje nutritivne vrijednosti, okus i sigurnost pod UHT tretmanom. Lab UHT nudi kritičan prostor za eksperimentiranje gdje se različiti proizvodi mogu prilagoditi i testirati za optimalne rezultate bez značajnih troškova proizvodnje. Ovo je osobito ključno za razvoj novih proizvoda ili poboljšanje postojećih novim sastojcima ili okusima.
Lab UHT pomaže u smanjenju kvarenja i otpada osiguravajući da proizvodi ostanu stabilni bez hlađenja tijekom duljeg razdoblja, obično od šest mjeseci do godinu dana. To je neprocjenjiva metoda za proizvode koji se distribuiraju u regijama s ograničenim kapacitetima za hlađenje ili za potrošače koji traže praktičnost.
Lab UHT igra temeljnu ulogu u prehrambenoj tehnologiji, premošćujući inovativni razvoj proizvoda i skalabilnu, sigurnu proizvodnju za dugotrajne proizvode visoke kvalitete.
Vrijeme objave: 28. listopada 2024